引越しに伴って、出しやすい場所に定位置を得たので使ってみました♡
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| 午前はホットサンド、午後はワッフルの活躍ぶり！ |
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| テンション上がる姿 |
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| ぞくぞくと焼き上がってまいります |
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| むは♡ |
レシピは、取扱説明書に書いてるものを使用してみました。
《リエージュワッフル》
強力粉 200ｇ
砂糖 45ｇ
塩 2ｇ
スキムミルク 10ｇ
バター 50ｇ
卵 50g(S寸１個)
水 75ml
ドライイースト 6ｇ
・フードプロセッサ捏ね用のウィスクで、まず強力粉・砂糖・塩だけを混ぜ合わせる
・イーストを加えた水と、溶きほぐした卵を合わせ、少しずつ加えながら混ぜる
・１ｃｍ角に切ったバターを加えひとまとめになるまで捏ねる
・そのままフープロの容器のままで30分間発酵（今日は気温30℃）
・６等分〜 に分けて丸め、そのまま10分休ませる
・焼く
できあがりは…
控えめな甘さで美味しいけどこれは…ふわふわタイプ｡・ﾟ・(ﾉД`)・ﾟ・｡
私は関西人なら誰もが大好き・外はカリっと中身はムチっと、マネケンのワッフルが食べたかったのです!!
リエージュタイプってマネケンと同じだと思ったけど違うのかしら…。（ブリュッセルタイプっていうのもあるらしい）
近々違うレシピでリベンジしてみたいと思います！
●衝撃★超濃厚リッチなベルギーワッフル♪
うちのVitantonioさんは独身時代に買ったので型番はVSW-400。。。
これってもう旧モデルなんですね。
今のやつは熱伝導がもっと良くなって、余熱も焼き時間も短縮できるみたい。
プレートは新型とも共通なのでぜひパニーニプレートも欲しいところです。
夏はフレッシュトマトとチーズをはさんでホットサンドにするのが大好きなのです♡
